Experiencia

Director técnico de aseguramiento de la calidad

Profesional independiente · Freelance

Dirección Técnica en Establecimientos con Habilitación del SENASA, y Establecimientos con Registros Nacionales, en el rubro alimentos cárnicos, farináceos, dulces y confituras, Bebidas Hídricas, Alimentos Libres de gluten sin TACC.

Seguridad e higiene alimentaria and Sistema de gestión de seguridad alimentaria

2021 - Presente

Actividad Docente

En asignaturas:

• Gestión y Control de Calidad

• Tecnología de los Alimentos I, II, III, IV

• Conservación de los Alimentos

• Diseños de Establecimientos Alimentarios

• Legislación Alimentaria

• Prácticas Profesionales I, II

2007 - Presente

Coordinador Salud Ambiental

Jefatura de Zona Sanitaria Metropolitana - Ministerio de Salud Pública de Neuquén · Full-time

2016 - 2020

Fiscalización y Habilitación de Establecimientos Alimentarios

Dirección de Bromatología - Subsecretaría de Salud - Ministerio de Salud Pública Neuquén

2010 - 2016

Coordinador de Salud Ambiental

Jefatura de Zona Sanitaria Metropolitana - Ministerio de Salud Pública de Neuquén

2008 - 2010

Fiscalización y Habilitación de Establecimientos Alimentarios

Dirección de Bromatología - Subsecretaría de Salud - Ministerio de Salud Pública Neuquén

2007 - 2008

Director de Bromatología y Zoonosis

Municipalidades de la Provincia de Neuquén

1986 - 2006